Greco Caroppo

Distilleria Greco Caroppo è la prima distilleria artigianale di London Dry Gin nel Salento, un progetto che nasce dal desiderio di valorizzare le radici del territorio attraverso distillati autentici e ricchi di personalità. Situata a Carmiano (LE), è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, dando vita a ricette originali, realizzate interamente a mano, secondo metodi antichi come la distillazione a fiamma viva in alambicchi di rame.

Essere artigiani, per Greco Caroppo, significa scegliere ogni ingrediente, controllare ogni goccia, fino alla chiusura di ogni bottiglia. L’ispirazione arriva dal paesaggio salentino e dalle sue botaniche mediterranee: ginepro, alloro, mirto, carruba, agrumi, fico, camomilla, amarena… ogni elemento racconta una parte di questa terra.

La linea di prodotti include:

• GecoGin, in tre declinazioni (Levante, Tramontana e Grecale), ognuna con un carattere distintivo: dal profilo agrumato e speziato di Levante, alle note balsamiche e decise di Tramontana, fino all’eleganza floreale e fruttata di Grecale.
• Gli Amari artigianali come Geco e Laurora, intensi, profondi e senza aromi né coloranti, perfetti da gustare lisci o in miscelazione.
• Anisetta Caroppo, distillata in piccoli lotti con semi di anice verde, è un tributo alle antiche tradizioni salentine, dal gusto rotondo e inconfondibile.

Ogni etichetta è pensata per esprimere lo spirito del Salento, offrendo esperienze di gusto sincere, non convenzionali, capaci di conquistare tanto il conoscitore quanto chi si avvicina per la prima volta al mondo dei distillati.

Distilleria Greco Caroppo è più di un laboratorio di spiriti: è una storia di famiglia, di identità, di territorio. Un racconto che si svela, sorso dopo sorso.